コストコ「１００％ビーフパティ 赤身88%」は、コスパ最高でもちろんに鮮度も抜群！保存方法、アレンジレシピも紹介！

コストコの精肉売り場で、ロングセラー商品のひとつ「１００％ビーフパティ 赤身８８％」！

２kgほどのボリュームで、丸く整形された牛ミンチ肉！

そのまま焼くとハンバーグのパテとしても活用できる優れもの！

育ち盛りの子供が3人もいる我が家には、安くて美味いお肉が欠かせません！

リピ買い商品で、冷凍庫で保存がなくなったら買い足しているほどです。

この記事では、コストコの「１００％ビーフパティ 赤身88%」の魅力、味わい、値段、冷凍保存、アレンジレシピなどご紹介しますね。

コストコ　「１００％ビーフパティ 赤身88%」

どんな商品なの？

精肉用の白のトレーに、丸く整形された牛ミンチが６個×２段になって合計１２個入っています。

パティ１個の直径は７cmほどで、厚みが５cmくらい！

重さは１個あたり１５０gほどと、１〜２人前程度のサイズ感で料理に使いやすいです。

ハンバーグのようにしっかりとねられていないので、ミンチ肉がほろほろと一部取れる場合もあります。

商品名の赤身８８％とは？

日本のスーパーではあまり見かけない赤身◯◯％の表示！

この８８％の表示は、赤身率を表しています。

実はミンチ肉には赤身の他にも脂肪も加えられて、細かくミンチされています。

もちろん脂肪よりも赤身が値段が高いので、赤身比率が多くなればなるほど値段も高くなります。

さらに脂肪が少ないので脂も出にくく焼き縮みが少ないメリットもあります。

結果として、食べる部分が多くなるんです。

コストコの「１００％ビーフパティ 赤身８８％」は、一般的なスーパーの豚ひき肉よりも２０％ほど赤身率が高いと言われています。

スーパーよりもコストコの牛ミンチは脂の出る量が少ないと実感できると思います。そのためフライパンで焼くときには、油を足さないと焦げてしまう場合があるので注意してくださいね。

価格はお値打ち！

コストコの「１００％ビーフパティ 赤身88%」は、100gあたり129円とめちゃくちゃお値打ちです。

近くのスーパーと比べると３割ほど安く購入できます。

家計を預かり主婦には、良質なお肉が安く手に入るのは嬉しい限りです。最近子供たちの肉を食べる量が増えているので、コストコのお肉に助けてもらっています。

賞味期限が短い！

「１００％ビーフパティ 赤身88%」のデメリットは消費期限が短いこと！

加工日含めて2日間！しかも２kgと大容量なので、食べ切るのが難しいのが現状ですよね。

私は、ミートソースを作って冷凍保存などしています。

さらに自己責任ではありますが、再冷凍して食べています。

冷凍保存の方法！

プレスンシールで保存

まず最初にご紹介するのは、プレスンシールで包む方法です。

プレスンシールとは、コストコで販売されている密閉できるラップです。

ラップ＋ジップロックでもOK

プレスンシールはコストコで購入できますが、品薄で購入できない場合もあります。

そんなときは、ラップ＋ジップロップでも問題なく冷凍保存ができます。

ジップロックに入れて密閉することで、冷凍庫の嫌な臭い移りも少なくなります。

アレンジレシピ

お肉ゴロゴロミートソース

牛挽肉の力強い味わいを楽しめるミートソースになりました。

トマト缶詰じゃなくてもトマトジュースでも美味しいミートソースが作れるので手軽でオススメです。

コストコの１００％ビーフパティ 赤身88%は脂身が限りなく少ないので、肉肉しい食感、味わいで美味しいですし、あっさりした仕上がりになります。

一覧表（カロリー、売り場、原材料など）

価格	２,５６２円（１００g１２９円）
内容量	１,９８６g
売り場	精肉コーナー
保存方法	要冷蔵４℃以下
消費期限	加工日含め２日間

まとめ

今回はコストコの「１００％ビーフパティ 赤身88%」をご紹介しました。

牛ミンチがたっぷりと２kgほど入って、１００gあたり１２９円と主婦の強い味方！

丸く整形された牛ミンチは、そのまま使うと繋ぎなしの牛１００％パテとしても活用できる優れもの！

赤身率が８８％と脂肪分が少ないので、肉の旨味をガツンと楽しめるミンチです。

気になる方は、コストコの店頭をチェックしてくださいね。